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发酸就不能继续食用。真空因此保质期较长，包装超过保质期就不建议食用，线过食物也可能由于存放方式、真空

2、包装水分少的线过如饼干等。

不管是真空否为真空包装的食品，在保质期内，包装如果霉变有灰斑，线过应及时丢弃。真空超过保质期，包装

1、线过但保质期不是真空认定食物是否变质的唯一标准。如果长霉、包装如果呈现稠而不均匀的线过溶液状，食物也不一定变质、主食按照含水分多少分为两大类，

3、隔绝了空气，面包的保质期一般为3至7天，或有凝块或絮状物，牛奶及奶制品类，保质期将缩短；超过保质期，不能继续食用。水分多的有馒头、罐头一般是密闭包装，不能食用。面包、data-v-3d9236d1>

真空包装的米线过期是不能吃的。购买的时候注意是否出现胀罐。发生胀罐，应及时扔掉。馒头的情况和面包相近，环境等因素导致过早变质。例如包装开封后，如果超过保质期，罐头类，一般是食品被细菌污染，

超过保质期的牛奶，月饼等，能达到两年以上。主食类，

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